近年來，塑料吸管、塑料餐盒等一次性餐具在蒸發殘渣、金屬、微生物等各項檢測指標上，均存在不同程度的問題。這些產品在與食品接觸格外是遇熱后會產生大量有損害物質并殘留于食物上，被拋棄后若處理不當較難降解，從而對人們身體和環境產生較大的危害。為此，各種以麥桿、稲殼等農業廢棄物生產能降解材料的研究逐漸興起。一次性玉米淀粉餐具便應運而生，其對人們身體沒損害，在自然條件下易于降解，還可增加土肥力，回收后可作為動物飼料，相當符合可持續發展的要求。

　　該玉米淀粉餐具的工藝流程如下：

　　以玉米芯粉為主料，淀粉、殼聚糖以、黃原膠2聚乙烯醇為膠黏劑，在90℃熔融共混30min制備混合原料，再通過一系列后續處理制備餐具。

　　玉米芯餐具的制備工藝流程:

　　玉米芯粉(過篩)、聚乙烯醇(溶解)、淀粉、殼聚糖、黃原膠→丶加適量水→混合、攪拌、恒溫水浴熔融→擠壓→塑形→于燥→表面處理→于燥→冷卻→性能測定。

　　一、一次性玉米淀粉餐具混合原料制備：

　　1、將玉米芯粉過篩，稱取備用。

　　2、稱取淀粉、殼聚糖、黃原膠，并與玉米芯粉混合均勻，備用。

　　3、稱取一定量聚乙烯醇，加入適量蒸餾水，90℃水浴加熱15min并不斷攪拌，直至全溶解。

　　4、將2中的混合粉末與溶解的聚乙烯醇混合均勻，再加入適量的蒸餾水保障每個原料全潤濕，放入恒溫水浴鍋中90℃加熱30min，不斷攪拌以保證原料受熱均勻，并使料漿質地細膩良好。

　　二、擠壓成型：

　　1、將上述料漿稍冷卻后進行擠壓塑形，放入干燥箱中干燥1h，恒溫100℃。

　　2、將一次性玉米淀粉餐具取出冷卻至室溫，再放入于燥箱中于燥30min，恒溫85℃，即制得成品。