?　　一、一次性餐具包裝機與國外水平的差距：

　　(1)產品質量方面的差距。

　　其主要表現在:一次性餐具包裝機的能耗高，生產節奏相對緩慢，靠性和穩定性都相對較差;包裝設備的外形粗糙，外觀落后，基本部件和基本配件壽命短;國產的電器元件和氣動元件的質量差，從而對餐具包裝機的整體質量上有一定的影響。

　　(2)產品技術水平方面的差距。

　　與發達國相比，我國的包裝設備主要體現在自動化，智能化控制方面和產品穩定性，牢靠性方面的差距越為顯明。由于科學技術更新緩慢，使得包裝機設備的技術革新速度越慢，對于新的材料，和新的工藝在推廣方面不足，使得我國餐具包裝機的整體水平要遠遠落后于發達國。

　　(3)餐具包裝機種類偏少。

　　我國包裝設備的種類以及成套包裝設備的熟料都較少，我國包裝機械的品種及配套數量較少，對于還缺少可控高精度，大型化包裝設備產品。在新產品開發、新技術應用、革新等方面差距較大。

　　二、我國一次性餐具包裝機企業與國外企業之差距：

　　(1)新產品開發方面的差距。我國餐具包裝機企業的開發團隊較少，而且企業對于科研上的投入不足，企業技術開發和革新的體制還不夠完好，再加上科研的基礎條件較差直接限制了我國餐具包裝機的科研開發水平的發展。

　　(2)餐具包裝機企業的技術裝備水平偏低。我國的餐具包裝機加工廠家以小加工廠居多其生產規模小，缺少優良的精密加工設備，由于本身的資金不足，設備革新速度緩慢，也限制了餐具包裝機技術的發展。而且生產檢測手段落后，使得產品加工質量不穩定，也影響了我國餐具包裝機的整體水平。

　　(3)生產技術與企業管理方面的差距。發達國家餐具包裝機企業，從技術上，生產銷售，售后等管理工作已實現了計算機化，而我國餐具包裝機企業大部分沒有達到這種水平。只有企業真實成為技術開發和投入的主體，加強科研創新能力，真實的把科技革新作為一生產力，才能增進我國一次性餐具包裝機產業的發展。